Il rabarbaro è una coltura poco conosciuta in Italia ma dalle straordinarie proprietà. Le piante di rabarbaro erano in verità molto presenti negli orti di montagna dei nostri nonni. Noi ci siamo innamorati di questa pianta vigorosa e dalle mille proprietà e proviamo a farvela conoscere! Potete provare il nostro rabarbaro fresco tra maggio ed ottobre o gustarlo tutto l’anno trasformato in composta.